أجنحة دجاج بدبس الرمان

المقادير: أجنحة دجاج مقطعة، دبس رمان، صلصة صويا، عسل، ثوم مفروم، زنجبيل مبشور، فلفل أحمر حلو، ملح، فلفل أسود، زيت نباتي.

الطريقة: لتحضير التتبيلة، اخلطي دبس الرمان، صلصة الصويا، العسل، الثوم المفروم، الزنجبيل المبشور، الفلفل الأحمر الحلو، الملح، والفلفل الأسود، غلفي الأجنحة بالتتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة، سخني الفرن علي درجة حرارة عالية ورصي الأجنحة في صينية فرن وادهنيها بباقي التتبيلة، اشويها لمدة 25-30 دقيقة حتي تنضج وتصبح ذهبية اللون، قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.

أقراص اللحم بالفيجيتار

المقادير: ربع كيلو لحم، بصلة كبيرة، ملح وفلفل، سبع بهارات، ملعقة بيكنج بودر. ربع كوب لبن، بيضة، بقسماط أو فيجيتار.

الطريقة: افرمي البصلة، ثم أضيفي اللحم، التوابل، والبيكنج بودر واخلطيهم جيداً، شكلي الخليط علي هيئة أقراص، وضعيها في الفريزر قليلاً، حضري خليط البيض واللبن مع رشة فلفل أسود، غمسي الأقراص في الخليط، ثم في البقسماط، ضعيها مجدداً في الفريزر، ثم اقليها علي نار متوسطة حتي تصبح ذهبية، قدميها ساخنة وبالهنا.

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

المكونات: ربع كيلو كنافة طازجة نوتيلا- مكسرات- نصف كوب سمن أو زبدة- كوب سكر- نصف كوب ماء- رشة بسيطة من ملح الليمون.

تحضير الكنافة: يتم خلط السمن أو الزبدة مع الكنافة جيدًا، ثم تُقسم الكنافة إلي قسمين، ويُضغط علي كل قسم في صينية دائرية، ثم تُخبز في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي يصبح لونها ذهبيًا.

تحضير الشربات:
* يُخلط السكر والماء في قدر علي النار. ويُترك حتي يغلي. ثم تُضاف رشة ملح الليمون.
* يُترك الشربات ليبرد قليلًا.
* حشو الكنافة: فور خروج الكنافة من الفرن. تُحشي بالنوتيلا.
* التزيين: تُزين الكنافة بالنوتيلا والمكسرات.وبألف هنا!

بودينج الشوكولاتة

المقادير: كوب حليب، ربع كوب سكر، 3 ملاعق نشا، 3 ملاعق كاكاو. ملعقة فانيليا، شوكولاتة مبشورة للتزيين.

الطريقة: اخلطي النشا، الكاكاو، والفانيليا، في وعاء آخر اخلطي الحليب والسكر، أضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلي السائل مع الخفق، ضعي الخليط علي نار متوسطة مع التحريك حتي يثقل ويغلي، اسكبيه في أكواب واتركيه يبرد، زينيه بالشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة، للحصول علي قوام أسمك، زيدي كمية النشا، ويمكن إضافة القهوة أو القرفة لنكهة مميزة.

الكركديه مع التمر هندي

المقادير: أوراق كركديه، تمر هندي، سكر، ماء.

الطريقة: أغلي الكركديه في الماء لمدة 10-15 دقيقة، ثم أضيفي التمر الهندي واتركيه لينقع 10 دقائق أخري، صفي الخليط وأضيفي السكر حسب الرغبة، قدميه بارداً مع مكعبات الثلج وشرائح الليمون أو النعناع.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل